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Pfou, j’arrive à peine de Taipei, le David Toutain, ce sera pour demain matin…
J’arrive tout juste, royalement décalqué d’Asie. Je défais ma valise, file à Téléparis mixer Paris dernière et puis je suis à vous ! Au programme, faut il aller chez David Toutain… Ce sera demain...
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Taipei, celle -ci reste ma préférée… Shi yang !
Pendant ce petit séjour à Taipei, une adresse m’a franchement plu. C’est celle ci. C’est à se demander si ce lieu hors du monde n’a pas été conçu par un génie du désir. Il y a tout ici. La mise à...
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Taipei. Marchés de nuit, la communauté mandibulant
Pendant votre séjour à Taipei, surtout allez faire un tour dans les marchés de nuit. J’y ai trouvé une authenticité tonique, une pêche gourmande. Voilà Taipei en pleine effervescence, jouant des coudes...
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Taipei. Le foisonnement des cafés
Partout à Taipei s’ouvrent des petits cafés. C’est ici que l’on peut prendre le pouls d’un pays. Le café parisien offre un reflet râleur, acide et tournoyant de la ville. Ici, à Taipei, c’est un peu...
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Taipei: pfou, la réponse cinglante de Din Tai Fung !
On pourrait craindre que l’une des chaînes de restauration les plus populaires en Asie se déperde dans la duplication. Que nenni, chaque adresse de Din Tai Fung bataille ferme pour tenir le rang des...
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Taipei. Ne surtout pas oublier la séquence bubble tea !
Autre expérience taïwanaise de rigueur, goûter le bubble tea… Invention récréative et tordante créée il y a une trentaine d’années, le bubble tea taiwanais a révolutionné le marché du thé dans l’est...
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